2007年 10月 26日
Canneles de Bordeaux |
念願のカヌレ型、パリに行った友達に頼んで買ってきてもらいました。
小さいサイズなのですっごくカワイイです。
一度使うと汚くなってしまいそうなのでまずは記念写真をパチリ!
蜜蝋を買ってきて、アパレイユも昨夜準備してさっそく製作開始
蜜蝋が天板に付いたら取れないと聞いて、アルミホイルを敷いていたのに、流れてしまって後処理が大変でした。
生地も膨れてくるので3,4回押し込んだけど上が白っぽく焼けたのも出来てしまいました。
一度で上手に作ろうなんでやっぱり甘かった!
こちらは、はちみつとプラリネのムースです。
小さいサイズなのですっごくカワイイです。
一度使うと汚くなってしまいそうなのでまずは記念写真をパチリ!
蜜蝋を買ってきて、アパレイユも昨夜準備してさっそく製作開始
蜜蝋が天板に付いたら取れないと聞いて、アルミホイルを敷いていたのに、流れてしまって後処理が大変でした。
生地も膨れてくるので3,4回押し込んだけど上が白っぽく焼けたのも出来てしまいました。
一度で上手に作ろうなんでやっぱり甘かった!
こちらは、はちみつとプラリネのムースです。
by bonne-bleu
| 2007-10-26 16:11