2007年 09月 19日
アララ~ 勘違い |
イルプル復習第3弾
マーブルケーキです。
何を勘違いかと言うと・・・
ベースの生地を2:1位に分けて多いほうに少量のホワイトチョコを入れます、少ない生地にはたっぷりのスイートチョコを入れる配合なんですが、勘違いで逆にしてしまいました。
これはこれでとっても美味しかったです。
でも弓田シェフの出したかったチョコのホッコリした食感とはちょっと違うかな?
今度は間違えないよう作ってみよう。
オレンジの風味がチョコと合ってとっても美味しいパウンドです。
マーブルケーキって切るたびにいろんな表情が出てくるのが楽しいですね。
マーブルケーキです。
何を勘違いかと言うと・・・
ベースの生地を2:1位に分けて多いほうに少量のホワイトチョコを入れます、少ない生地にはたっぷりのスイートチョコを入れる配合なんですが、勘違いで逆にしてしまいました。
これはこれでとっても美味しかったです。
でも弓田シェフの出したかったチョコのホッコリした食感とはちょっと違うかな?
今度は間違えないよう作ってみよう。
オレンジの風味がチョコと合ってとっても美味しいパウンドです。
マーブルケーキって切るたびにいろんな表情が出てくるのが楽しいですね。
by bonne-bleu
| 2007-09-19 21:08