2007年 08月 18日
ホワイトチョコのムース |
先月、次回のレッスンはホワイトチョコのムースでとリクエストがありました。
ハイハイとお答えしたものの仕上げはチョコレートのコポーを飾るケーキですがこの暑い時期
チョコレートは削ったそばから溶けてくし・・・
何かいいデコがないかなと考えました。そこで思いついたのがこれ↑周りにマカロンを付け、上は中にも洋ナシが入っているので洋ナシを飾ってシンプルに、ちょっと涼しげでしょう?
by bonne-bleu
| 2007-08-18 21:19