2007年 03月 08日
レッスンのマカロン |
今日のサイドメニューはマカロンです。
白・・・フルードゥゲランドをバタークリームに入れて塩味です。
赤紫・・・クリームにゆであずきを入れてみました。
水色・・・かすかにミント風味
マカロン生地も食用色素の組合わせでいろんなカラーが作れます、中のクリームもベースのバタークリームに何かを加えることでバリエーションが楽しめますね、いいアイデアがあったら教えてくださ~い。
by bonne-bleu
| 2007-03-08 16:22